Сорняк что такое. Недооцененный сорняк: что такое сныть и с чем ее едят

Недооцененный сорняк: что такое сныть и с чем ее едят

Репост

Есть такое растение, которое садоводы-огородники считают сорняком, а горожане проходят мимо него по несколько раз в день и даже не подозревают, что на самом деле в нем содержится огромное количество витаминов. Нет, это не одуванчики и крапива, хотя они тоже очень полезны. Сегодня рассказываем о полезных свойствах и способах применения сныти.

Немного о названии. На латинском языке сныть именуется как Aegopodium podagraria, первое слово переводится как «козья нога» (так ее назвал Карл Линней из-за внешнего сходства травы с отпечатком козьего копытца), а вторая – как «ножной капкан», поскольку трава оказывает благотворное действие при боли в ногах. В русском же языке «сныть» – это, по некоторым данным, видоизмененное слово «снедь», что означает «еда». Эту траву ели на Руси после зимы, когда заканчивались запасы зерна. Сныть засаливали, квасили, варили с ней супы и сушили.

На протяжении нескольких лет снытью питался преподобный Серафим Саровский, о чем он рассказал только незадолго до своей смерти. Когда батюшка жил отшельником в глуши леса на холме возле реки Саровки, он собирал сныть, клал в горшочек, заливал водой и ставил в печь. Как он сам говорил, кушанье выходило славное.

В чем же польза сныти?

Наверное, все слышали о пользе крапивы, из которой делают супы, салаты и прочее. Так вот сныть – не менее полезный «сорняк»! Питательные свойства сныти обусловлены ее химическим составом. Ее можно принимать в пищу достаточно продолжительное время, не боясь передозировки, что может случиться после долгого употребления другой лекарственной травы. Все потому, что химический состав сныти максимально приближен к формуле крови человека.

Сныть помогает справиться с весенним авитаминозом и укрепить иммунитет, поскольку ее листья и побеги содержат большое количество витамина C. Помимо аскорбиновой, сныть также содержит яблочную и лимонную кислоты, каротин, холин, биофлаваноиды, кумарины, минеральные соли (такие как калий, кальций, медь, железо, бор, титан и другие), эфирные масла, соли, углеводы и белки. Ну не чудо ли?

Многочисленные исследования сныти показали, что после долгого применения ее в пищу с организмом человека происходят просто волшебные вещи. Трава обладает следующими свойствами:

– нормализует метаболизм и работу ЖКТ, выводит токсины, шлаки, мертвые клетки и продукты распада;

– обладает мочегонным эффектом, выводит лишнюю жидкость из организма и снимает отеки;

– помогает организму выделять желчь;

– насыщает организм железом, устраняя гиповитаминоз;

– способствует укреплению капилляров, поддержанию нервной системы и снижению уровня холестерина;

– стимулирует выделительную функцию почек и улучшает их общее состояние;

– восстанавливает пуриновый обмен, помогая в лечении подагры и ревматизма, облегчает симптомы артрита;

– снимает головную боль и облегчает мигрени;

– обладает антибактериальными свойствами, поэтому эффективно лечит раны, ожоги, мозоли, грибковые и рожистые поражения кожи;

– улучшает деятельность мозга.

И это – далеко не полный список чудодейственных свойств растения!

Более того, в настоящее время влияние сныти активно исследуется в медицинской сфере. Ученые уже получили положительные результаты, а значит, новые лекарственные препараты с большой вероятностью будут содержать сныть, что может помочь при лечении воспалительных, инфекционных болезней, а также последствий химиотерапии при онкологии.

Не забываем об осторожности

Несмотря на то, что во всех источниках указывается исключительно польза сныти и говорится о невозможности передозировки, стоит с осторожностью принимать ее при беременности, в период лактации, во время отравлений и при индивидуальной склонности к аллергии.

Итак, мы поняли, что сныть – это старорусский суперфуд. Осталось разобраться, как правильно эту полезную траву принимать. Если у вас есть соковыжималка, проблема получения свежевыжатого сока из сныти успешно решена. Если нет, можно воспользоваться мясорубкой и выжать сок через марлю. Но помимо сока, из сныти также получаются замечательные целебные отвары.

Рецепты из сныти

Сразу оговоримся, что сныть растет практически везде. Ее можно найти даже возле дорог, но собирать траву лучше подальше от них. Отправьтесь за снытью в лес (подобно Серафиму Саровскому) и наберите молодые зеленые растения, а не переросшие.

Сныть для очищения кишечника

Отожмите сок из молодых листьев и побегов. Принимайте сок 3 дня по схеме: 1-ый день – 1 ст.л. за полчаса до еды, 2-ой день – 2 ст.л., 3-ий день – 3 ст.л. Затем сделайте 5-дневный перерыв и повторите по необходимости. Тщательно следите за своим состоянием.

Сныть при заболевании почек

В термосе залейте 2 ст.л. сныти стаканом кипятка. Настаивайте 1 час и принимайте по ¼ стакана 4 раза в день.

Ванна с отваром сныти

Около 40 г измельченных корневищ сныти залейте 1 литром воды и варите на медленном огне около 30 минут. Принимайте ванну с отваром около 15-20 минут.

Лекарственных рецептов из сныти – очень много! Если решили оздоравливаться какими-то из них, следите за своими ощущениями и реакцией организма. Но включить свежую сныть в свой рацион, как мы делаем с популярными суперфудами вроде кейла, можно и даже нужно!

Салат из сныти и щавеля

Ингредиенты:

2 чашки листьев сныти
1 чашка щавеля
1 чашка отваренного картофеля
1 чашка отваренной моркови
Соль, перец – по вкусу
Острый томатный соус – по вкусу
2-3 ст.л. оливкового масла

Нарежьте сныть и щавель. В миске смешайте нарезанный кубиками картофель, морковь, сныть и щавель. Посолите, поперчите, добавьте оливковое масло и перемешайте. Подавайте с томатным соусом.

Зеленые щи со снытью

5 чашек листиков сныти
1,5 л воды или овощного бульона
1 луковица
1 морковь
1 ст.л. растительного масла
2-3 лаврового листа
2 картофелины
Соль, перец – по вкусу

Промойте сныть, сложите в кастрюлю и залейте водой. Картофель почистите и нарежьте кубиками. Поставьте на огонь кастрюлю, добавьте картофель, доведите до кипения и уменьшите огонь до среднего, добавьте лаврушку. Тем временем обжарьте на растительном масле измельченный лук и морковь до золотистости лука. Когда картофель будет готов, добавьте зажарку в кастрюлю, посолите, поперчите и варите еще 5 минут. Подавайте, посыпав зеленью.

500 г сныти
2 ст.л. мелкой морской соли

Сныть промойте, просушите, мелко нарежьте или измельчите блендером. Смешайте с солью и плотно заполните смесью банку так, чтобы из сныти выступил сок. Храните икру в холодильнике, используйте для супов или горячих блюд.

Сныть-трава: необыкновенно полезные свойства

Сныть обыкновенная – необыкновенное растение. Трава, которой на протяжении нескольких лет питался преподобный Серафим Саровский, среди разводчиков огородных культур считается сорняком. В чем же ее секрет? Давайте разбираться вместе.

Сныть-трава. Что это за растение?

Сныть обыкновенная на латинском называется Aegopodium podagraria. «Aegopodium» дословно переводится как «козья нога». Такое название закрепил за ней Карл Линней из-за внешнего сходства очертаний листочков с отпечатком козьего копытца. Второе слово «podagraria» происходит от греческого «ποδάγρα», что переводится как «ножной капкан». Это связано с тем, что издавна известно применение сныти при болях в ногах.

Что же касается русского названия «сныть», то существует мнение, что это видоизмененное слово «снедь», что означает «еда». Действительно, встречаются также названия сныти такие как «снить», «снитка», «снедь-трава». Питательные свойства сныти были известны на Руси очень давно. До наших дней дошла поговорка «Дожить бы до сныти!» Все дело в том, что молодые листья и побеги этой травы использовались в пищу после долгой зимы, когда все запасы зерна и прочих продуктов были уже на исходе. Сныть и квасили, и солили, варили с ней щи и сушили впрок.

Говоря о питательных свойствах сныти, нельзя не вспомнить о постническом подвиге преподобного Серафима Саровского. Живя отшельником в глуши леса на холме возле реки Саровки в пяти верстах от монастыря, батюшка Серафим на протяжении нескольких лет не брал у братии даже хлеба. Все удивлялись, чем же он питался. Эту тайну он открыл незадолго до смерти в 1832 году. Оказалось, что батюшка собирал сныть, клал в горошочек, добавив немного воды, и ставил в печь. По его словам, кушанье выходило славное. А на зиму он сушил эту травку. Тем и кормился тысячу дней.

До нас также дошел исторический факт того, что во время Великой Отечественной Войны работники общепита выезжали на заготовку сныти для московских столовых.

В наши дни также в научной литературе можно найти сведения о питательных свойствах сныти. В Большой Медицинской Энциклопедии это растение упоминается в статье «Зелень пищевая» наряду с привычными нам укропом и петрушкой.

Как узнать сныть среди разнотравья нашей местности?

Сныть относится к семейству Зонтичные (Umbellifere). Стебель у нее прямой, трубчатый. В длину достигает 50 – 100 см. Листья тройчатые, яйцевидной формы с заостренной верхушкой и пильчатым краем. С тыльной стороны листочки опушенные, а сверху голые. У нижних листьев черешки более выражены, как и разделение пластинки листа. Верхние листья имеют более короткий черешок, расширяющийся у влагалища.

Цветы у сныти мелкие, белые, собранные в соцветие «зонтик» с большим количеством лучей. Цветет она в первые месяцы лета (июнь-июль). После цветения образуются мелкие коричневые плоды продолговатой формы, приплюснутые по бокам.

Корневища у растения длинные и ползучие. Именно с этим и связана вездесущесть сныти. Сколько бы огородники не пытались вывести ее со своих участков, она обязательно приползет от соседей, либо просто с улицы. Длинные корневища напоминают толстые нити, из-за чего бытует еще одно объяснение названия растения «с ниткой». Эти нити расползаются во все стороны и даже на глубину до метра вглубь земли. Если дать им волю, то сныть заполонит весь участок, а культурные растения просто не смогут развиваться. Вот почему она так нелюба огородникам, и они ведут непримиримую борьбу с ней.

Химический состав сныти

Полезные и питательные свойства сныти обусловлены ее химическим составом, который максимально приближен к формуле крови человека. В связи с этим люди могут долгое время принимать ее в пищу, а передозировка ее просто невозможна.

Молодые листья и побеги сныти содержат большое количество аскорбиновой кислоты (витамина С). Поэтому применение ее в пищу помогало и помогает людям справиться с весенним авитаминозом и предотвратить развитие цинги. Также сныть содержит яблочную, лимонную кислоты, холин, каротин, биофлаваноиды, кумарины, углеводы, белки, минеральные соли, эфирные масла и смолы. Среди минеральных солей соли калия, кальция, железа, меди, кобальта, марганца, бора и титана. Благодаря такому насыщенному химическому составу сныть обладает большим спектром действия, куда входят:

Противовоспалительное,
Общеукрепляющее,
Болеутоляющее,
Мягчительное,
Мочегонное,
Желчегонное,
Заживляющее,
Противогрибковое,
Детоксикационное,
Цитотоксическое,
Седативное действия.

Применяется сныть как внутрь, так и наружно при следующих заболеваниях:

Подагра,
Артриты,
Артрозы,
Ревматизм,
Заболевания почек и желчного пузыря,
Экссудативный диатез и рожистое воспаление и т.д.

В народной медицине сохранились рецепты применения сныти при различных недугах. С древних времен ее использовали для лечения подагры – болезни суставов, вызванной отложением солей мочевой кислоты внутри сустава из-за нарушения обмена веществ. Для этого использовались припарки из травы сныти. Эти припарки также можно использовать и при лечении артритов, артрозов и ревматизма. Благодаря противовоспалительному и обезболивающему действию, значительно облегчается состояние при данных заболеваниях. Здесь возможно также делать компрессы из свежих листьев, а не только из сушеного сырья.

Этими же действиями обусловлена возможность применения сныти при лечении воспаления скелетных мышц – миозите, а также кожных заболеваний, таких как экссудативный диатез и рожистое воспаление

Также наружно сныть может применяется как противогрибковое средство в виде настоев и в составе мазей.

Что касается внутреннего применения сныти, то здесь не менее обширный перечень заболеваний. Большое содержание витамина С оказывает стимулирующее действие на иммунную систему, в результате чего достигается общеукрепляющий эффект. Молодые листья в сыром виде — противоцинготное средство. Для этого необходимо медленно разжевывать листья.

Доказано положительное действие сныти на работу желудочно-кишечного тракта, печени и почек. Благодаря мочегонному эффекту, сныть помогает бороться с отеками и может применяться в качестве вспомогательного средства при высоком давлении.

Высокое содержание железа в траве сныти делает возможным применение ее при железодефицитной анемии. Для этого траву необходимо добавлять в пищу в виде салатов, либо делать отвары.

Цитотоксическое действие этого растения позволяет использовать его для профилактики образования опухолей. А детоксикационное действие помогает справиться с интоксикацией организма, вызванной химиотерапией, и любыми другими токсинами.

Сныть помогает бороться с тромбами, препятствуя их появлению, а также растворяя уже образовавшиеся.

Входящий в ее состав кумарин способствует активации процессов расщепления липопротеинов низкой плотности, засоряющих кровеносные сосуды. Таким образом сныть может применяться при атеросклерозе.

Также есть данные о применении корневищ сныти в борьбе с депрессией, неврозами и бессонницей в виде ванн с отваром.

Сныть имеет лишь одно противопоказание – это индивидуальная непереносимость.

Рецепты из сныти

На основе сныти можно приготовить сок, настой, отвар из корневищ. Вот несколько рецептов:

Пропустить молодые листья и побеги растения в мясорубку, отжать сок. Принимать для очищения кишечника по схеме: 1 день – 1ст. ложка за полчаса до еды трижды в день; 2 день – 2 ст. ложки; 3 день – 50 мл. Затем сделать 5 дней перерыв. При необходимости повторить.
Также выжимается сок и используется на больные суставы, либо при ранах и дерматозе.
2 ст. ложки сныти залить стаканом кипятка. Настоять в термосе 1 час. Принимать при заболевании почек по ¼ стакана 4 раза в день.
Сделать настой, как в предыдущем рецепте. Затем добавить еще 1 стакан воды. Пить в течение дня при болях в суставах, заболеваниях печени и почек.
40 гр измельченных корневищ залить 1 литром воды и кипятить на медленном огне около 10 минут. Оставить настояться 30 минут. Затем процедить. Применять в виде ванн.

И, конечно, невозможно обойти стороной кулинарные рецепты со снытью.

Салат из сныти

Листья и стебли промыть и мелко нарезать. Яйцо отварить и измельчить при помощи вилки. Смешать с листьями. Посолить и заправить майонезом.

Суп со снытью зеленый

Из куриных шеек (9шт) сварить бульон (4 литра воды). Картофель порезать, добавить в бульон. Затем натертую морковь. И, наконец, зелень – верхушки молодой крапивы и листья сныти. Можно заправить сметаной.

Икра из сныти

Тщательно вымытую и осушенную траву сныти (500 гр.) мелко порезать, пересыпать солью (2ст.ложки) и утрамбовать в стерильную банку до выделения сока. Хранить в холодильнике. Использовать как приправу для супов и мясных блюд.

Начинка для пирожков из сныти

1 кг травы сныти опустить в кипяток до размягчения. Мелко нарезать. Добавить 3 стакана вареного риса и 3 яйца. Посолить во вкусу. Начинять пирожки.

Запеканка из сныти

Сныть порезать, быстро отварить, смешать с растительным маслом. Если день не постный, то масло можно использовать сливочное. Выложить на противень, посыпанный панировочными сухарями. Сверху также присыпать сухарями. Запекать в духовке.

Мясо со снытью, тушеное

Небольшие куски мяса запанировать в муке, и обжарить на быстром огне с мелко нарезанным луком. Залить горячей водой и тушить около часа. Сныть мелко порезать и добавить к мясу. Тушить еще около часа. Примерно за 10 минут до готовности добавить мелко нарезанный щавель, соль и специи.

Вот такая она, сныть обыкновенная – кладезь полезных свойств и подспорье в кулинарии средь сорной травы.

Сныть – злостный сорняк и чудо-лекарство

Заросли сныти в уголке дачного участка поражают своим жизнелюбием. Наверное, не все задумываются о том, что если дана растению самой природой такая жизненная сила, то ее энергия может послужить и человеку. И действительно, о лечебных свойствах сныти в народе ходят легенды. Кому-то после ознакомления с ее химическим составом и лечебными свойствами не захочется уничтожать такое полезное для здоровья растение. Лучше включить его в состав своей медицинской грядки. Давайте познакомимся со снытью поближе.

Сныть в системе растений выделена в семействе зонтичных (Umbelliferae) отдельным родом – Сныть (Aegopodium). Самым распространенным является сныть обыкновенная (Aegopodium podagraria L.) В переводе с греческого латинское наименование растения обозначает «козья нога»: его лист похож на козье копытце.

В Европе и Азии сложно назвать страну, где не встречается сныть. Распространена она практически и во всех регионах России и СНГ. Повсеместно сныть формирует сплошные заросли на вырубках, сорных местах, у жилья. Занимает значительные площади по опушкам лиственных и смешанных лесов. Местные жители сныть именуют как купырь болотный, дяглица, снитка, дедильник и другими названиями. Название растения сныть в русском языке предположительно произошло от понятия «снедь», что подтверждает съедобность дикороса.

Как бороться со снытью на огороде и в саду?

Естественно, с сорняками необходимо бороться. В силу своей природной агрессивности сорняки растут быстрее культурных растений. Для собственной выживаемости они отбирают у выращиваемых культур влагу, питательные вещества, а высокорослые – еще и затеняют растения, лишая их полноценного солнечного освещения. С сорняками, имеющими поверхностные корни легко бороться. Но сныть имеет длинное корневище с проникающими до 40 см в почву корнями и способна жить в виде куста на одном месте до 50 лет.

Меры борьбы со снытью на открытых участках

Для уничтожения сныти необходимо систематическое использование следующих приемов.

Физическое уничтожение сныти

Чтобы избежать семенного размножения сныть, необходимо уничтожать сорняк до цветения. Систематическая прополка уничтожает нитевидные всходы проросших семян.

Если сорняки в силу разных причин разрослись и зацвели, то срезанные зонтики сныти подлежат уничтожению. Их нельзя складывать в компостные кучи. Вегетативную часть отправляют в компост или перекапывают при осенней подготовке почвы.

Скорость вегетативного размножения сныти снизит систематическая выборка корневища при перекопке участка.

Если участок не перекапывается, то можно воспользоваться следующим приемом. Скосить или срезать под корень и вынести за пределы участка надземную массу сорняка. Соцветия сныти следует сжечь, а вегетативную часть можно заложить в компостную кучу. Затем можно использовать метод удушения. Грядку застилают плотной черной пленкой, чтобы изолировать солнечное освещение. На пленку укладывают тяжелые предметы. Под пленкой семена сныти начинают всходить и через 10-12 дней пленку удаляют, а всходы семян уничтожают. Если проросли вегетативные побеги (из подземных почек), их выкапывают и уничтожают (их нельзя закладывать в компост).

Можно поступить по-другому. Грядку притоптать и застелить картоном или несколькими слоями плотной бумаги. Сверху насыпать слой почвы или смеси почвы с навозом или компостом. При разогреве органики в весенний период до 70°С часть семян сныти потеряют всхожесть, а появившиеся молодые проростки погибнут от высокой температуры. Корни культурных растений пробьют бумагу и уйдут вниз, а вот рост сорняков снизу вверх будет ограничен. Проведение постоянных прополок надежно закрепит достигнутый эффект.

Химическое уничтожение сныти

Чтобы уничтожить разросшийся сорняк, необходимо уничтожить его подземный стебель – корневище с вегетативными почками. Наиболее эффективным методом уничтожения разросшегося в почве сорняка является применение химических препаратов — гербицидов.

Применяя химические препараты, помните об их негативном воздействии на здоровье ваше и членов семьи, домашних животных. При работе с ядохимикатами необходимо применять меры санитарной безопасности (сапоги, халат, перчатки, очки, головной убор, респиратор).

Для уничтожения сныти при помощи химической прополки эффективны раундап, торнадо, глифосат, киллер, снайпер, ураган и другие.

Применяя химические препараты, помните:

Они являются ядохимикатами сплошного действия и уничтожают на обработанном участке все живые растения. Поэтому гербициды применяют до посадки культурных растений.
Сорняки приобретают устойчивость к гербициду и перестают реагировать должным образом на его внесение. Поэтому химические препараты необходимо периодически менять.
Обработку гербицидами необходимо повторить в течение теплого времени весной до посадки культурных растений и осенью после их уборки.

Меры борьбы со снытью в саду

Сныть не растет на задерненной почве. Если вас в саду одолевает сныть, лучше всего сад задернить и сорняк исчезнет. Если задернение сада не предусмотрено, то физические меры борьбы со снытью практически не отличаются от ее уничтожения на огородных участках. Вместе с тем, есть и отличия.

В саду под плодоносящими деревьями невозможно проводить глубокую перекопку почвы с выборкой корневищ. Невозможно использовать гербициды, которые способны повредить молодые корни или залуженную поверхность почвы.

Как же быть? В саду используют метод изнурения и индивидуального уничтожения сныти.

Метод изнурения заключается в отслеживании и уничтожении всходов сныти в фазе появления первого листа. Листочек старайтесь срезать чуть ниже корневой шейки. Ослабленное молодое растение погибнет.

Разросшийся сорняк срезать до почвы и капнуть раствором на свежий срез. Через неделю повторить этот процесс. Ни в коем случае не начинать выкопку корневищ уже обработанных растений. Ядохимикат самостоятельно уничтожит за 10-15 дней корневище сорняка. Этот же метод применим и к другим сорнякам (лопух).

Если сныть разрослась в многолетнем цветнике или ягодных кустарниках, то можно в середине лета изнуренный сорняк огородить картоном или другим материалом и осторожно кисточкой промазать ядохимикатом листья сныти. Не трогать обработанное растение в течение 2-х – 3-х недель. Если за этот период времени листья не пожелтеют и не опадут, повторите обработку сорняка. Не трогайте обработанное растение в течение 3-х – 4-х недель; необходимо его уберечь от дождя и поливов.

Лечебные свойства сныти

Сныть обыкновенная применяется в народе для лечения воспалительных процессов при подагре, ревматизме, артритах, артрозах, ишиасе, экземе. Ее настои и отвары успешно применяются при лечении ран, пролежней, рожи, при бактериальной и грибковой инфекции.

Химический состав сныти обыкновенной очень близок к составу крови человека. Сныть обыкновенная содержит целый ряд полезных веществ, которые придают растению высокую питательную ценность. Ее используют в виде напитков, чаев, составной частью зеленых супов, витаминных салатов и других блюд.

Как вырастить сныть на аптекарском участке?

Сныть обладает многочисленными лечебными свойствами и ее можно выращивать на садовой аптекарской грядке.

Чтобы сныть не засоряла участок семенами, необходимо перед цветением срезать соцветия и уничтожать.

Чтобы корневище сныти не распространилось на огород и сад нужно огородить выделенный под культуру участок жестким не гниющим (часть железной бочки, бордюр из жести) материалом на глубину 25-30 см. Посеять семена или посадить кусочек корневища с почками.

За пределами дачи необходимо уничтожать все заросли или хотя бы соцветия сныти, чтобы семена не переносились на участок, и не происходило новое заражение снытью.

Нужна ли сныть на огороде или ее нужно полностью уничтожить решать вам, уважаемый читатель. Вам предложены разные способы борьбы с этим сорняком и лечебным растением. Выбор за вами.

Сныть, как избавиться на участке. Что такое сныть и где она может расти?

Today’s:

Сныть, как избавиться на участке. Что такое сныть и где она может расти?

Данное растение относится к группе сорняковых . Встретить его можно практически по всей территории страны. Многие целители используют сныть для лечения различных заболеваний. Благодаря наличию витаминов и микроэлементов в листиках, цветочках, корнях и стеблях, можно восстановить работу всех процессов организма за короткое время.

Отличается сорняк розложистыми побегами и ползучей корневой системой. Относится он к известному семейству зонтичных. Вырастает сныть до полутора метров высотой. Все побеги объединены общим корневищем, которое способно достигать 40 сантиметров глубины.

Перед тем как избавиться от сныти в малине , следует помнить, что корни сорняка и культурного растения способны тесно переплетаться. Поэтому, чтобы удалить траву, лучше всего использовать метод «изнурение».

Многие не знают, на каких почвах растет сныть, думая, что увидеть ее можно на каждом участке. На самом деле все не так. Данный вид сорняка предпочитает более кислые почвы. Поэтому, чтобы вывести растение с участка, следует внести в почву средство, которые изменит данный показатель.

Снизить кислотность субстрата можно:

Сныть – уникальное растение, которое не имеет определенного периода покоя. Она может перезимовать с зеленными лиственными пластинами, а в областях с теплым климатом растет в течение всего года.

Цветение сорняка припадает на конец июня и начало июля. Бутоны мелке, собраны в зонтичные соцветия белоснежного оттенка. Произрастают растения вблизи домов, на дачных участках и в степях. Чтобы очистить почву от этого сорняка, нужно приложить много усилий. Если молодые кустики уничтожить не очень сложно, то со взрослыми — все наоборот. Но не стоит огорчаться, ведь существуют методы, с которыми можно достичь желаемого результата.

Сныть не любит. Борьба с сорняком на участке, не занятом насаждениями

Если на участке не растут многолетники, кусты, нет грядок и клумб, задача борьбы со снытью в какой-то мере облегчена. Жаль только, что в действительности таких свободных участков на дачах не так то много.

Самый не трудоемкий способ в данном случае ‒ обработка участка гербицидами («Глифосат», «Раундап», «Торнадо»).

Противникам применения гербицидов рекомендуют снять дерн с занятого снытью участка, причем лучше выполнить это осенью, разложить пласты дерна в перевернутом состоянии и мульчировать с помощью темной пленки или рубероида, плотно придавив разложенным грузом; оставить так до весны. Весной вручную выбрать остатки корневищ и корней и сжечь.

Также, если на участке нет культурных посадок, сныть можно многократно за сезон скашивать. Понятно, что нельзя ждать образования плодов, иначе скашивание только усугубит ситуацию К тому же, скошенная не плодоносящая сныть пригодится для компоста.

Скошенная сныть отрастает вновь, но после нескольких скашиваний растения гибнут, так как на наращивание зеленой массы расходуется слишком много энергии.

К аналогичному итогу приводит и удаление у молодых побегов листьев.

Уместно также для борьбы со снытью на участке без посадок прибегнуть к биологическому методу: на один сезон высадить на пораженном участке картофель. Сныть не любит такого соседства: частое окучивание картофеля мешает ее росту и распространению. Вытесняется сныть с участка и топинамбуром.

Лонтрел от сныти. Фото и названия сорняков на газоне

Сорняки – это одно- или многолетние травы, портящие внешний вид газона. Наибольшую опасность представляют ползучие растения, которые быстро заполняют свободное пространство. Сорняки устойчивы к холодам и засухе, забирают питательные вещества из почвы, привлекают вредителей.

Самые распространенные сорняки на газоне:

Травянистый многолетник с мощным корнем длиной до 60 см. Листья растения перистые, рассеченные, собраны в розетку. Цветки его желтого цвета, в виде корзинок. Цветение многолетника начинается в марте и длится до июня. В результате образуются семянки, которые легко разносятся ветром.

Многолетнее растение с цельными листьями. В высоту оно достигает 0,6 — 2 м. Стебли и листья его покрыты жгучими волосками. За счет длинных корневищ крапива образует густые заросли. Предпочитает она влажные почвы, богатые азотом.

Многолетнее растение с ветвистыми побегами. Листья его тройчатые, округлой формы. Рыхлые, шарообразные соцветия розовой или белой окраски. Цветение растения длится с июня по сентябрь. Клевер предпочитает почвы, бедные азотом. Часто вымерзает зимой и оставляет на лужайке свободные участки.

Многолетник со шнуровидными корневищами, которые располагаются на глубине 5 — 15 см. Стебли его достигают в высоту 0,4 — 1,5 м. Листья линейные, плоские, цветки собраны в колоски. Пырей вытягивает из грунта много воды, поглощает полезные микроэлементы. В результате истощается плодородный слой почвы.

Травянистый однолетник, предпочитающий влажные участки. Побеги его хорошо ветвятся и стелются по земле. Мелкие цветки белого цвета представлены в форме маленьких звездочек. Мокрица появляется ранней весной и цветет до поздней осени. Борьба с ней осложнена из-за большого количества семян.
Мокрица приносит до 20 тысяч семян в год. Они сохраняют всхожесть в течение 2 — 5 лет.

Марь белая. Распространенный однолетник, который отличается высокой силой роста. Растение хорошо ветвится, достигая высоты 2 м. Листья его вытянутые, очередные, с зубчатыми краями. Цветки собраны в метелки. Быстро развивается этот вид на влажных почвах, богатых удобрениями. Его мощная корневая система потребляет много влаги.

Лютик ползучий. Травянистый многолетник, появляющийся на влажных затененных участках. Корневище его короткое, ветвистое, а стебли достигают в высоту 15 — 40 см. Цветки состоят из 5 лепестков желтого цвета.

Сныть обыкновенная. Многолетник с горизонтальным ползучим корнем. Его прямой стебель вырастает до 1 м. Листья сныти тройчатые, заостренные, продолговатые. Соцветия ее в виде сложного зонтика, мелкие цветки имеют белый цвет. Многолетник предпочитает богатые почвы, способен расти в тени.

Горчица полевая. Это однолетний сорняк, вырастающий в высоту до 10 — 100 см. Побеги его прямостоячие, листья — яйцевидные, с неровными зубчиками. Соцветия желтого цвета имеют форму кисти. Семена растения остаются в почве в течение 10 лет и прорастают при благоприятных условиях: высокой температуре и влажности.

Видео сныть, как с ней бороться?

Как вывести сныть: самые эффективные способы

«Как вывести сныть?» – вопрос, который задает практически каждый дачник. Это растение, имеющие хорошо развитую корневую систему. Если ничего не предпринимать, то за короткое время, трава застелет собой участок, и тогда справиться с ней будет намного сложнее. Самые простые, но эффективные способы борьбы с этой травой описаны ниже. Читайте также статью: как бороться с кротами?

Что такое сныть и где она может расти?

Данное растение относится к группе сорняковых. Встретить его можно практически по всей территории страны. Многие целители используют сныть для лечения различных заболеваний. Благодаря наличию витаминов и микроэлементов в листиках, цветочках, корнях и стеблях, можно восстановить работу всех процессов организма за короткое время.

Перед тем как избавиться от сныти в малине, следует помнить, что корни сорняка и культурного растения способны тесно переплетаться. Поэтому, чтобы удалить траву, лучше всего использовать метод «изнурение».

Снизить кислотность субстрата можно:

мелом;
известью;
пушонкой;
доломитовой мукой.

Как вывести сныть на клумбе с многолетними насаждениями?

Бороться с подобным сорняком на клумбе сложнее всего. Зачастую с первого раза избавиться от растения не получится. На борьбу с ним потребуется приложить усилия и подождать некоторое время.

Если под мульчу попали цветы, то для них нужно проделать отверстия.

Основные методы, как победить сныть на участке:

Предотвратить развитие данного сорняка можно с помощью обычного листа металла. Для этого потребуется подготовленный материал попросту вкопать вокруг клумбы или оградить таким же самым образом определенные растения. Данный способ не позволит сныти разрастаться дальше.
Также действенным методом борьбы с молодыми ростками является мульчирование. Чтобы избавиться от сныти, потребуется заросли сначала скосить, как можно ближе к земле, а затем обильно укрыть корневую систему сеном или соломой. Если в хозяйстве не нашлось сухой травы, тогда можно использовать темный полиэтилен или другой материал. В таком состоянии подержать неделю, а затем поменять его на картон и присыпать хорошим слоем почвы.
Не менее популярным вариантом является постоянное скашивание сорняка. При регулярном удалении листиков и побегов, вплоть до корневой системы, сныть начнет терять свои силы. Это трудоемкий процесс, но если не полениться, то он непременно даст желаемый результат.

Многие огородники для борьбы со снытью на садовом участке используют гербициды. Это эффективный метод, но подобные препараты способны навредить цветочкам. Если все же решили воспользоваться такими смесями, тогда наносить их следует очень аккуратно. Важно следить за тем, чтобы жидкость при разбрызгивании не попадала на соседние растения, а только покрывала листики и верхушки сныти.

Удаление сорняка на огороде

Перед тем как начать бороться со снытью на дачном участке, следует помнить, что корни данного растения проникают на глубину до 40 сантиметров и способны проявить себя даже через некоторое время. Поэтому, чтобы раз и навсегда забыть о таком сорняке, нужно приложить максимум усилий.

Перед тем как удалить сныть с огорода, следует помнить, что она не переносит соседства с топинамбуром.

Обработка огорода с помощью вил

Это самый примитивный, но действенный метод. Благодаря длинным «пальцам» вил, намного легче зацепить нижние корни сорняка и вынуть их наверх.

Прополка

Многие дачники, для того чтобы удалить сныть, засаживают свой огород картофелем. Это культура, которая нуждается в частой прополке и окучивании. Такие процедуры полезны для картофеля, но губительны для сорняка. Чем чаще будет проводиться прополка огорода, тем быстрее «уйдет» с вашего участка эта надоедливая трава.

Использование полиэтилена

Данный способ используется только весной. Для этого надо вскопать участок, на котором произрастает сныть. Затем почву тщательно накрыть темным полиэтиленом. В таком состоянии огород должен находиться до самой посадки рассады или семян. Но пленку можно и не убирать. В таком случае потребуется сделать в полотне небольшие отверстия, в которые и будет проводиться посадка растений. Этот метод не требует особых усилий. Если все сделать правильно, то побороть сныть можно уже будет за один летний сезон.

Укрытие грядки картоном и компостом

Для этого потребуется притоптать сорняки, а сверху положить листы картона или другую плотную бумагу. Следующим слоем должен идти навоз или компост. При разогреве органической смеси до 70 0 С большая часть зерен теряет свои свойства и не всходит, а корни не смогут пробить бумагу и пойдут вниз.

Вышеописанные методы избавления от сныти непременно дадут желаемый результат. Но если не удалось вывести с огорода этот сорняк, то можно, как и в предыдущем варианте, использовать гербициды.

Тем, у кого дачный участок застелен ковром сныти, можно использовать совсем другой способ. Для этого потребуется перевернуть верхний слой почвы, а корешки, которые остались в грунте, полить мочевиной. Взрыхленную землю накрыть полиэтиленом. Через месяц процедуру повторить. Если сделать все правильно, то от растения не останется и след всего лишь за каких-то два — три месяца.

Очистка сада от растения

Перед тем как уничтожить сныть, надо позаботиться о том, чтобы она не распространялась подземным способом. Для этого потребуется оградить участок. Хорошо помогает достичь желаемого шифер, который нужно закопать на глубину до 40 сантиметров.

Чтобы уничтожить сныть, надо удалить ее подземный стебель. Лучшим вариантом является применение гербицидов.

Самые эффективные гербициды от сныти:

Применение химческих веществ может негативно сказаться на здоровье человека и животных. Поэтому работать с подобными средствами следует в перчатках, сапогах и респираторе.

Эффективное средство для удаления сорняка — Глифосад. Все вышеперечисленные гербициды, прекрасно борются с сорняками разного типа, в том числе, и со снытью. Это ядохимикаты, опрыскивание которыми негативно воздействует на все растения, в том числе, и культурные. Важно помнить, что к подобным жидкостям растения очень быстро привыкают, поэтому их следует периодически менять.

Также хорошим вариантом удаления сныти является метод изнурения. Для этого потребуется постоянно следить за молодыми всходами. При появлении первого листика, растение нужно уничтожать. Срезать всходы нужно чуть ниже корневой шейки. Если делать это правильно и систематически, то растение не будет иметь сил развиваться и самостоятельно погибнет.

Взрослые кусты нужно удалять на уровне почвы. Затем срез полить гербицидом. Процедуру рекомендуется повторить через 7 дней. Первые результаты будут видны уже через две недели. Данный способ также можно предпринимать и к другим видам сорняком, одним из которых является лопух.

Исходя из вариантов, которые указаны выше, избавиться от сныти не так уж и сложно. Соблюдение правил, последовательности действий дадут желаемый результат. Всего за несколько месяцев ваш участок станет идеально чистым и при этом не потеряет свою плодородность.

Видео- как вывести сныть

Полезный сорняк — сныть

Сныть — неприметная, но …

Знаете ли вы, что сныть — очень полезное растение? Само слово «сныть» происходит от «снедь», то есть «еда». В белорусском языке есть слово снедать, что значит «завтракать». Интересный факт, говорят, что когда Серафим Саровский был в отшельничестве, он в течение 2 лет питался только снытью.

Что же это за растение сныть? Сныть встречается в лиственных и хвойных лесах, в парках, среди кустарников и деревьев, на полянах, в канавах, и в огородах . Она нетребовательна к солнечному свету, поэтому даже в тени может заполонять собой обширные участки земли.

Возможно, вы уже замучились выводить его на своем огороде… А знаете ли вы чем так хороша сныть? Прежде чем выбросить этот сорняк в очередной раз — попробуйте листочек на вкус. Он имеет необычный привкус с легкой горчинкой.

Сныть не только вкусна, но и полезна, богата микроэлементами. В ней содержится кремний, кальций, кобальт, соли калия, магния, меди, железа, витамин С, каротин, белки, углеводы (глюкоза, фруктоза), фитонциды, эфирные масла.

В сныти есть соединение под загадочным названием фалькаринол, которое защищает растение от грибковых заболеваний. Еще английские ученые предположили, что фалькаринол способен предотвращать развитие злокачественных опухолей у человека. Затем им удалось доказать, что фалькаринол снижает риск возникновения рака на треть. Теперь ведутся новые исследования по созданию лекарств от этого страшного недуга.

В народной медицине славянских народов сок сныти давно используют как профилактическое и вспомогательное средство в лечении ряда болячек. Например, то, что в ее состав входят фалькаринолы, которые используют сныть не только для борьбы с онкологией, но и для лечения подагры, суставных и мышечных заболеваний, болезней мочевого пузыря и почек. Кумарины (вещества с запахом свежескошенного сена), содержащиеся в сныти, укрепляют капилляры, понижают холестерин, являются спазмолитиками.

При воспалительных процессах (обострении ревматизма, подагре) ставят компрессы — прикладывают к больным местам измельченные свежие листья сныти.

При лечении плохо заживающих ран прикладывают промытые и слегка просушенные измельченные листья сныти.

При начавшихся процессах цинги жуют промытые листья или делают аппликации на десны из кашицы, полученной из листьев и черенков сныти, пропущенных через мясорубку, на 30-40 минут перед сном.

Даже в сельском хозяйстве сныть играет важную роль. Она является хорошим медоносом, наравне с иван-чаем. В листьях этого растения много белка и мало клетчатки, поэтому оно имеет большое кормовое значение. Ее любят коровы, козы, овцы. Сныть едят даже коты, а они, как известно, любую отраву издалека чуют.

Из этого растения полезно, особенно весной делать салат. Вкуснее всего он получается из самых молоденьких росточков, размером до 10 сантиметров. Собирать сныть, впрочем, как и все травы, нужно на растущей луне, тогда содержания сока в них будет почти в два раза больше.

Для тех, кто не знает как выглядит сныть

Сныть в кулинарии

Чебуреки. Да, именно чебуреки. Для теста нужно взять 4 ст. муки, 320 мл. воды, 1 яйцо, 1ст. л. водки, 2 ст. л. растительного масла. Для начинки потребуется сныть, лук, морковь, соль по вкусу. Вскипятить воду и масло и тут же заварить в ней 1/2 стакана муки. Затем добавить яйцо, водку и оставшуюся муку. Вымесить тесто дать ему постоять около часа. Лук, морковь почистить, нашинковать. Зелень вымыть и мелко порезать. Все смешать, добавить соль. Из теста раскатать тонкие лепешки. Положить начинку на одну половинку теста и закрыть второй. Края прижать пальцами, а сверху пройтись зубчиками вилки, чтобы концы лепешки хорошо соединились. Все обжарить, готовые чебуреки выложить на салфетку, чтобы удалить излишки масла.

Конечно, подверженная термической обработке, сныть теряет большую часть и фалькаринола, и кумара, и прочих нестойких полезных соединений, поэтому рекомендуем таки употреблять ее в свежем виде.

Салат. Сныть промыть, подержать в соленой воде минут десять. За это время отварить два яйца. Все порезать. Добавить сок лимона или сбрызнуть яблочным уксусом. Заправить растительным маслом. Посолить, поперчить, можно еще добавить каких-либо пряностей.

Салат весенний. 60 г. сныти, 40 г крапивы. 20 г монарды, 1/2 яйца, 20 г сметаны, соль. Молодую крапиву, сныть и побеги монарды перебирают, промывают и мелко режут. Сваренные вкрутую яйца мелко рубят, соединяют с нарезанной зеленью. Заправляют сметаной или майонезом, солят, выкладывают в салатник горкой и украшают.

Смузи со снытью. 1 банан, 1 киви, 1 яблоко, пучок снити, 1/2 ч. л корицы, воды — по желанию (можно сделаьб как кашицу, а можно сделать жидкой), можно добавить орешки. Все взбить в блендере, дать немного постоять и загустеть и готово.

Салат из сныти. 100 г молодых листьев сныти, 15 г растительного масла, 1/2 яйца, чайная ложка 3 % уксуса, соль. Промытые листья сныти мелко нарезают, заправляют растительным маслом, уксусом, солят, выкладывают в салатник и украшают дольками вареного яйца.

Салат из моркови со снытью и чесноком. 50 г моркови, 20 г листьев сныти, 3 г чеснока, 10 г ядер грецких орехов, чайная ложка лимонного сока (или 3 % уксуса), соль. Сырую морковь натирают на крупной терке, смешивают с мелко нарезанными листьями сныти, толченым чесноком и грецкими орехами. Заправляют майонезом с лимонным соком, украшают зелеными листочками сныти.

Салат из сныти и щавеля с овощами. 45 г листьев сныти, 10 г щавеля, 30 г отварного картофеля, 6 г отварной моркови, 5 г растительного масла, 10 г кетчупа, соль. Перебранные и промытые листья сныти и щавеля шинкуют. Отваренные картофель и морковь нарезают тонкими ломтиками, соединяют и заправляют растительным маслом с соусом, солят.

Салат из сныти с сыром. 100 г листьев сныти, 50 г тертого сыра, 20 г майонеза (сметаны), соль. Промытые листья с черешками сныти ошпаривают несколько раз кипятком, измельчают на мясорубке. Полученную массу солят, смешивают с майонезом и тертым сыром. Выкладывают на тарелку, украшают зеленью.

Винегрет из овощей со снытью. 17 г отварного картофеля, 8 г отварной моркови, 17 г отварной свеклы, 13 г соленых огурцов, 10 г зеленого лука (или лука-репки), 30 г ошпаренных кипятком черешков сныти, 15 г растительного масла или майонеза, соль, специи. Нарезанные кубиками овощи соединяют с мелко нарезанным луком, шинкованными черешками сныти. Заправляют растительным маслом или майонезом, солят.

Борщ со снытью и крапивой. 75 г картофеля, 60 г сныти с черешками, 50 г крапивы, 15 г моркови, 15 г томатного пюре или 50 г свежих помидоров, 50 г свекольной ботвы, 8 г петрушки, 25 г репчатого лука, 8 г сливочного масла, 3 г сахара, 10 г сметаны, 350 г бульона или воды. Морковь, картофель и лук нарезают ломтиками, листья сныти, крапивы измельчают. Морковь и лук пассируют. В кипящий бульон или воду закладывают нарезанные листья свеклы, крапивы. Затем помидоры, петрушку, пассированные на сливочном масле морковь и лук, соль, специи, сахар. При подаче к полу кладут сметану.

Щи со снытью по русски. 50г сныти с черешками, 25 г моркови, 60 г картофеля, 15 г репчатого лука, 15 г сливочного масла, 1/2 яйца, 10 г сметаны, 300 г мясного бульона или воды, соль, специи. Мелко нарезанную сныть и нашинкованную морковь кладут в кипящий бульон или воду. (Сныть варят 30-40 минут). Через 15 минут добваляют картофель, пассированный лук. За 5 минут до конца варки кладут лавровый лист, соль, перец. При подаче к столу добавляют дольки вареного яйца, сметану, зелень.

Сныть тушеная. 100 г сныти, 10 г моркови, 10 г репчатого лука, 6 г пшеничной муки, соль, специи. Нашинкованную зелень аыти тушат с водой (25-30 минут). Добавляют пассированные морковь и лук, муку, соль, перец и другие специи.

Сныть жареная. 200 г. листьев и стеблей сныти, 20 г. сливочного масла, 10 г панировочных сухарей или муки, соль. Бланшированную зелень сныти посыпают сухарями или мукой и жарят до готовности.

Картофельная запеканка со снытью. 120 г сныти, 75 г картофеля, 1 яйцо, 10 г молока, соль. Омлетную смесь, готовое картофельное пюре, мелко нарезанную отваренную зелень сныти солят и перемешивают. Запекают в духовом шкафу.

Омлет, фаршированный снытью. 60 г сныти, 10 г сливочного масла, 5 г репчатого лука, 1 яйцо, 25 г молока, соль, перец. Мелко нарезанную зелень сныти тушат со сливочным маслом и луком 3-4 минуты, добавляют соль, специи. Подготовленная таким образом зелень используется как фарш. Омлетную смесь выливают на сковороду с маслом и жарят. Когда масса слегка загустеет, на середину кладут фарш, закрывают с двух сторон загустевшей массой, придав омлету форму пирожка, дожаривают. Готовый омлет перекладывают на тарелку швом вниз.

Икра из черешков сныти. 1 кг черешков листьев сныти, 60 г соли. Промытые черешки сныти пропускают через мясорубку, смешивают с солью. Раскладывают в банки, закрывают полиэтиленовыми крышками. Хранят в холоде, используют для первых и вторых блюд.

Сныть соленая. 1 кг сныти, 60 г соли. Промытые молодые листья сныти укладывают в стеклянные банки, пересыпают солью, уплотняют деревянной толкушкой и оставляют на 12 часов. Снова уплотняют слои сныти до появления сока, закрывают банки полиэтиленовыми крышками и ставят для хранения на холод. Используют соленую сныть для первых и вторых блюд.

Сныть квашеная. 1 кг сныти, 30 г щавеля, 40 г соли. Приготовленную сныть ошпаривают кипятком, дают стечь воде, укладывают на дно банки, кадки (бочки), пересыпая солью. Каждый слой сныти толщиной 5-6 см утрамбовывают до вытекания сока. После наполнения кадки кладут деревянный круг и придавливают грузом. Хранят на холоде.

При заболеваниях желудочно-кишечного тракта, болезнях почек и мочевого пузыря 3 чайные ложки сухой травы сныти настаивают 2 часа в двух стаканах кипяченой воды, процеживают. Принимают внутрь по половине стакана 4 раза в день перед едой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!